鶏卵及び鶏卵加工品の販売を手掛ける「垣善フレッグ株式会社」(本社・紀伊長島、垣内善通社長)が、昨年の11月に「卵卵ふわぁ~む四日市店」をオープンした。同店では、養鶏場から直接届く新鮮な卵を販売している。

 「今まで以上に安心して、しかも健康に食べて頂ける卵にしたい」という思いから、アミノ酸の一種である栄養素のタウリンに着目した。血圧やコレステロールの低下、心臓や肝機能の強化などすぐれた働きを持つ。

 日本獣医生命科学大学の太田能之准教授の指導のもと、2年半に渡り研究。結果、タウリン含有の「善玉タウリ」が開発された。

善玉タウリ 10個入り 税込420円

 

スイーツの材料としても♪
「善玉タウリ」一般的な卵に比べ旨味・コク・甘みが強く生臭さなど雑味の少なさが魅力の卵だ。そのためスイーツの材料としてもオススメで、店頭では生みたて卵をたっぷりと使ったスイーツも販売されている。商品はホームページで見ることができる。

HP(通販サイト)はこちらから

卵卵ふわぁ~む四日市店
四日市市智積町6276
tel. 059-326-7490
営業日:10:00~18:00
定休日:火曜・水曜