和食– category –

　 都ホテル四日市(四日市市安島)は、高校生が考案した四日市ひやむぎを使った餃子と揚げ団子、四日市産のブルーベリーを使ったタルトを、8月13日午後6時から開かれる「...

　菰野町をはじめ、北勢地域を盛り上げたいと、地元を中心にマルシェを企画する三重ふれあいマルシェ実行委員会は7月15日午前10時から午後3時まで、三重県菰野町の西榊...

　4月下旬から始まった県立四日市商業高校の生徒と、四日市商店連合会、四日市出身で映像ディレクターのシャンソンさんがコラボして進めている、商店街の魅力を伝える動...

　菰野町をはじめ、北勢地域を盛り上げたいと、地元を中心にマルシェを企画する三重ふれあいマルシェ実行委員会は5月3日午後2時から同8時まで、三重県菰野町の「FREE AN...

　四日市市の三滝通りや諏訪新道、商店街などを会場に、「エキサイト四日市・バザール2023」が4月8、9日の2日間、開催される。初日の8日は開始とともに、家族連れなど多...

　文化庁の事業で日本国内の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を認定する「100年フード」にこのほど、「四日...

　菰野町をはじめ、北勢地域を盛り上げたいと、地元を中心にマルシェを企画する三重ふれあいマルシェ実行委員会は3月18日、菰野町のピアゴ菰野店で「三重ふれあいマルシ...

　無添加や減農薬などこだわりの食材を使った「おむすび」を提供する四日市市山城町の「結家（むすびや）」の店主。9月28日に開店したばかりの店舗は、夫の啓さん（37）...

　近鉄百貨店四日市店(四日市市諏訪栄町)で「第23回　春の北海道大物産展」が3月12日から同店5階の催会場で始まった。第1弾は同18日まで、第2弾は19日から25日までで、...

　三重県四日市市の大矢知地区に伝わる手延べ麺は、江戸時代から続く製法を受け継ぐ伝統的な乾麺で、贈答用としても親しまれてきた。しかし、全国的な知名度は高くなく...

　つややかで半透明、のど越しは「にゅるん」。ひと口すすれば、小麦の風味と素朴な塩味とわさびの香りが口の中に広がる――。三重県明和町発の「斎麺（さいめん）」は、...

　TSUTAYA笹川店(四日市市日永西2)は、店内入口近くのスペースで、そば好きで有名な「DEEN」のヴォーカリスト・池森秀一さんがプロデュースする「池森そば」のコーナー...

　学生がつくるおいしい料理や菓子で知られる三重県四日市市のユマニテク調理製菓専門学校のレストランとパティスリーが6月から本格的に動き出す。最初の予約受け付けは...

　「四日市まちなかバル実行委員会」(金龍植代表)は6月18、20、22日の日程で、チケットを購入し、近鉄四日市駅周辺の飲食店でドリンクと特別メニューを味わうことができ...

　11月9日（日）午前10時から、三重県菰野町の朝上地区コミュニティセンターと朝上小学校を会場に、「朝上地区ふれあい文化おこし」が開かれる。地域の人による作品展示...

12月。四日市の街も年末に向けた準備で活気づいてきた。 スーパーに並ぶ正月飾り、大掃除、買い出し。慌ただしい日々の先に待つ、新しい年。お正月の「おせち料理」。 ...

　大正3年（1914年）創業でみそ、しょうゆ、たれの製造と販売をする「伊勢藏」（三重県四日市市泊町）は、製造工程で小麦を使わないグルテンフリーの「だいず醤油」を9...

　プラトンホテル四日市(四日市市西新地)で毎年開かれている屋上ビアガーデンが5月21日から始まった。今年からは全天候型の開閉式テントが屋上に設置され、雨の場合でも...